ცალკე ათქვიფეთ  კვერცხის ცილა და ფრთხილად შეურიეთ ხაჭოს მასას. დაამატეთ ქიშმიში და ნებისმიერი სასურველი ნიგვზეული. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ მართკუთხა ფორმაში და გამოაცხეთ დაახლოებით 1 საათი 180 გრადუსზე.ზემოდან ოქროსფერი უნდა მიიღოს, მაგრამ თუ ფერი დროზე ადრე იცვალა, ფოლგა დააფარეთ.

"სირნიკი" ფორმიდან მხოლოდ ბოლომდე გაცივების შემდეგ ამოიღეთ. 

მოამზადეთ მინანქარი: შურიეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი და წამოადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. გააგრილეთ და მოასხით დესერტს. აუცილებლად შეინახეთ მაცივარში 1 ღამით. დილით კი მიირთვით ყავასთან ან ჩაისთან ერთად პირდაპირ მაცივრიდან გამოღებისთანავე.

წყარო: http://www.gemrielia.ge/